Masterchef, catégorie très très facile

IMG_4683Très honnêtement, la cuisine et moi c’est pas franchement le duo gagnant.. Autant j’adooore bien manger (je sais, comme tout le monde certainement) et j’avoue regarder les émissions de cuisine à la télé, autant passer des heures en cuisine à préparer des petits plats ça me gonfle très rapidement.

Du coup je revendique une certaine expérience dans le domaine de la recette de cuisine ultra simple et méga bonne! Bon, parfois c’est un peu gênant quand les invités dépassent le simple compliment et insistent pour avoir ta recette et réalisent, du coup, que tu t’es pas franchement foulée.. mais l’important c’est que ce soit bon, non? Sinon des trucs qui prennent 3h et qui sont degueu je sais faire aussi hein.

Bref, tout ça pour parler d’une de ces recettes-carton plein! Le velouté de poivrons jaunes en entrée.

ça fait pas rêver comme ça, mais crois-moi, j’en ai eu des compliments avec cette recette!! Et, gros plus, elle peut largement se préparer la veille.

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Alors, c’est tout simple :
Pour 6 personnes :
– 10 poivrons jaunes
– 2 barquettes de Saint Moret
– des tranches de jambon de pays
– du parmesan
Et voilà!!
IMG_4684Tu coupes les poivrons en gros morceaux, tu les rinces pour enlever le reste de graines, et tu mets tout ça dans une grosse cocotte avec un peu d’eau (genre 3 verres, les poivrons devraient rendre pas mal aussi).
Là il faut couvrir et faire cuire pendant un bon moment. Je dirai peut être une heure. Quand ton couteau rentre dans le poivron comme dans du beurre c’est bon.
Après, les poivrons passent au mixeur, avec un peu d’eau de cuisson, mais pas trop pour que le velouté reste assez « épais » et ne ressemble pas à une soupe. Tu ajoutes les deux Saint Moret, du sel, du poivre (pas mal de poivre personnellement, ça épice le velouté et c’est vraiment bon!)… et basta! A servir bien bien chaud en revanche.
Pour la présentation, j’utilise soit des ramequins à dessert (comme sur la photo), soit des assiettes à risotto (qui font leur petit effet à chaque fois).
J’émiette par dessus, à la dernière minute, des tranches de jambon de pays préalablement grillées au four entre deux feuilles de papier sulfurisé (environ 15 mn), et des copeaux de parmesan.
Une tuerie. Si vous essayez vous me donnerez votre avis!
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La perfection à (tout) petit prix

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Avec, en plus, le détail parfait sur les épaules

Comme la quasi-totalité des filles, j’étais à la recherche depuis au moins pffff 3 ans du perfecto en cuir noir parfait (c’est à dire bien coupé, sans trop de clous/franges/etc, pas trop court mais pas trop long non plus, sans ceinture, dans un beau cuir, etc.). Alors oui si tu arrêtes tes critères là tu trouves ton bonheur…. par exemple, pour faire simple, chez Balenciaga. Bon, tu te délestes de quelques euros au passage (près de 1700 pour être plus précise) et tu te jures de le porter chaque jour jusqu’à la fin de ta vie (et que donc tu ne déménageras jamais dans un pays où les températures sont trop clémentes…. faut savoir faire des sacrifices parfois)…mais tu as un perfecto parfait.

Manque de bol je pouvais difficilement m’offrir celui-là (même d’occas sur vestiaire collective) ou alors au prix d’une culpabilité trop grande pour qu’elle en vaille la peine. Du coup, extrême inverse, point de perf’ depuis 4 ans!

Et puis un jour, je me baladais avec mon mari dans les magasin d’usine à Roubaix  et je rentre chez Sud Express. Franchement, je ne rentre jamais chez Sud Express (en fait je fais assez rarement les boutiques…quasi exclusivement sur internet), j’y ai jamais trouvé grand chose. Mais là je trouve un perfecto noir, vraiment comme je le veux mais sans étiquette donc impossible de connaître la taille ou la composition… Le prix (60 euros) me laisse quand même penser que niveau cuir on doit être loin du compte (je sais, suis perspicace) mais bon il me va et puis pour ce prix là, les risques ne sont pas dingues non plus et ce sera un parfait ersatz jusqu’à ce que trouve le Balenciaga au fond d’une frippe dans 30 ans (on a le droit d’y croire).

Et c’est quand ma mère est retournée dans la boutique pour se le prendre pour elle que je réalise la super affaire qu’on vient de faire. La vendeuse lui explique que celui que j’ai pris 2 heures avant est en fait un prototype, donc exemplaire unique, en cuir véritable et vendu à peu près sept fois ce prix en boutique normalement..

Le super-plan en fait.. Bon, depuis on a déménagé aux Pays-Bas et j’ai dû investir dans une parka remplie de duvet de canard, vachement plus chaude et un poil moins sexy, mais il est là, dans le dressing, et il attend patiemment le printemps pour ressortir!

La prochaine fois je te raconte l’histoire de ma paire de Prada toute neuve à 15 euros… suspense!

Et voilà la merveille en entier…

... et porté (marinière Cyrillus)

… et porté (marinière Cyrillus)